炒外汇和炒黄金首先是要选择一家正规的平台，这里给出客观的判断标准以供参考。
我想无论炒外汇还是炒黄金，判断一个平台和总代理商是否正规，资金是否安全，应该从以下方面入手
1.资金安全，（是否受到FSA监管或者NFA监管,有一个监管就说明这个平台无论在管理上还是在资金流转上都非常规范,否则将受到严惩.)
2.平台稳定性。（是否是MT4平台，MT4平台一般稳定性好，上手快）
3.然后是杠杆大小（主流平台杠杆是100或200，过大过小都不好）
4.佣金（全国总代理佣金，也就是不加佣金，给我们客户减轻负担）
5.是否是全国总代理商，实力是否雄厚，口碑和服务是否到位.(搜索名字了解了解口碑)。优秀的代理商为了自己长远发展，一定比客户更加重视平台是否安全，所以这点非常重要。
6.正规平台开户应该是免费，如果开户要收取费用的小心是黑平台。
建议按照这个顺序对比。
而没有操作经验或者经验不丰富的朋友，建议多做做模拟，多看汇评，多交流，目前炒外汇炒黄金还算是比较新颖的投资理财行为，个人认为一般新颖的理财行为容易赚钱。
如何炒外汇和黄金？
最重要的原则，涨势逢低买入，跌势逢高卖空。便是至简至纯的真理。
1.对市场行情长时间的观察分析时间久了自然就有了所谓的盘感往往有一定的准确率。
2.持仓货币，应尽量维持同一货币，增强针对性，同时持有多种货币会分散你的精力，影响判断。
3.保持良好的心态，如果感到心态被破坏的时候一定要停止交易，休息一阵，什么时候认为心态好了再回来。不可强为心态需要长期的磨练。
4.趋势不明显时，尽量不要入场，赚钱的机会天天都有不必急于一时。
5. 合理的对亏损和赢利进行计划想长久生存并盈利一定要细水长流。
6.作单过程中要有信心，有耐心，遵守既定方案，遵守操作纪律，不要轻易改变。
7.严格指定自己的交易系统，不要有自认为聪明的判断的心理
8.有意识的培养自己不断总结的习惯，这样可以累积正确的经验，改正错误的方面，更好更快的提升交易能力，有些知识可以借鉴他人，有的则需要自己探索积累通过时间来突破实力的阶段。
下单最忌讳的总结有以下几点：
1、不要以为跌得太深而做多，也不要以为涨得太高而放空。有句话叫接下跌中的飞刀，就是这个意思，别用价格的高低作为研判趋势的起始。顺应趋势，大胆的追多或追空。这恰都是我的弱项。更有甚者，在错误的单子上继续加仓，妄图拉低成本。
2、做的单子太多，虽然抓住了趋势，但没有将利润最大化，来回折腾。一看某个单子赚了八百一千美金，是不是马上要反向了啊？心中马上有这样的疑问，这是对利润的恐惧。心理上还做不到心如止水。
3、对交易计划不能严格执行。本来做的交易计划看空镑日的，一个小幅回调，马上将本来做空点位极佳的空单全部平仓，结果镑日来个240点的下跌。
4、没有对自己能承担的风险进行评估，有时候会为了利润而下重仓，几次都是险些爆掉。
5、对所有的单子没有设过止损。这是做实盘的大忌
当然了，还是那句话：“投资有风险，入市请谨慎”。